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とうがんとかにの中華サラダ

とうがんとかにの中華サラダ
とうがんは生でも食べられます。
調理時間：15分以内
カロリー：192kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
とうがん 　　２００ｇ
塩 　　小さじ１／４
はるさめ 　　２０ｇ
かに缶詰 　　小１缶（５５ｇ）
万能ねぎ 　　１本
ドレッシング 　　
　酢 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１／２
　ごま油 　　大さじ１／２
作り方
1 とうがんは３～４ｃｍ幅に切り、皮をむいて、種とわたを除きます。２～３ｍｍ厚さのいちょう切りにします。ボールに入れ、塩をふって混ぜ、１０分ほどおきます。水気を軽くしぼります。
2 はるさめは袋の表示どおりに熱湯でゆで、水気をきります。５～６ｃｍ長さに切ります。かには汁気をきり、ほぐします。
3 万能ねぎは２ｃｍ長さに切ります。
4 （１）（２）を混ぜて器に盛り、ねぎを散らします。ドレッシングを合わせて添えます。
メモ:  
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