たけのこのおかか煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこのおかか煮春の定番です。ザクザクっと切って煮るだけがうれしい。
	調理時間：15分以内カロリー：77kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

ゆでたけのこ	２００ｇ
けずりかつお	５ｇ
（飾り用）木の芽	少々
〈煮汁〉
水	カップ１
みりん	大さじ２
しょうゆ	大さじ１

作り方

1	たけのこは、３ｃｍ大くらいの乱切りにします。穂先は４つ割りにします。

2	鍋に煮汁の材料、たけのこ、半量のけずりかつおを入れて火にかけます。弱めの中火にし、落としぶたと鍋のふたをして、煮汁がほとんどなくなるまで約１０分煮ます。

3	盛りつけて、残りのけずりかつおを散らし、木の芽をのせます。

メモ:

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