キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
常夜鍋

常夜鍋
パンチの効いたたれが特徴。
調理時間：15分以内
カロリー：380kcal
掲載書籍：秋冬のかんたんおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
豚しゃぶしゃぶ肉 　　２００ｇ
ほうれんそう 　　１束（２００ｇ）
絹ごしどうふ 　　1/2丁（１５０ｇ）
　　
　水 　　カップ５
　こんぶ 　　２０cm
酒 　　１３０ｍｌ
〈つけだれ〉 　　
　ねぎ 　　３cm
　しょうが 　　５ｇ
　にんにく 　　５ｇ
　しょうゆ 　　カップ1/4
　みりん 　　大さじ１
　ごま油 　　大さじ1/2
作り方
1 土鍋に水とこんぶを入れて３０分ほどおきます。
2 ねぎはみじん切り、しょうがとにんにくはすりおろして、たれの材料を合わせます。
3 ほうれんそうは根元を落とし、とうふは４つに切ります。
4 土鍋に酒を加えて火にかけます。沸とうしてきたらこんぶをとり出します。とうふ、ほうれんそう、肉を適宜入れて煮ます。時々アクをすくいます。
5 たれに鍋のだしをカップ１／４～１／２加えてうすめ、具をつけて食べます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.