キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
お焼き

お焼き
キャベツたっぷりのお好み焼き
調理時間：15～30分
カロリー：401kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1997年4月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
キャベツ 　　４００ｇ
Ａ 　　
　小麦粉 　　１００ｇ
　だし 　　カップ１／２
　卵 　　２個
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　やまいものすりおろし 　　大さじ２
牛肩ロース肉（薄切り） 　　１５０ｇ
酒 　　小さじ１
しょうゆ 　　小さじ１
しょうが汁 　　小さじ１
ほたて貝柱（水煮缶詰） 　　１００ｇ
万能ねぎ 　　８本
けずりかつお 　　カップ１
サラダ油 　　大さじ２
マヨネーズ 　　適量
中濃ソース 　　適量
練りがらし 　　適量
しょうゆ 　　適量
作り方
1 牛肉は２～３ｃｍ幅に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁をまぶして１０分ほどおきます。ほたて貝柱はほぐし、万能ねぎは小口切りにします。
2 キャベツは１ｃｍ幅に切ります。Ａを混ぜ合わせて、キャベツを加えます。
3 フライパンに油を熱し、弱火にして（２）を１／８量ずつ円形に入れます。けずりかつお、万能ねぎ、牛肉をのせたものを４枚、牛肉の代わりにほたてをのせたものを４枚焼きます。弱火で中まで火を通し、具をのせたまま返して、両面を焼きます。
4 マヨネーズ、ソース、練りがらし、しょうゆを好みでつけていただきます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.