いかめしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	いかめし
	調理時間：60分以上カロリー：219kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1998年2月

　〈4人分〉

いか	中２はい（７００ｇ）
もち米	米用カップ１／２
Ａ
酒	大さじ２
みりん	大さじ２
しょうゆ	大さじ２
だし	大さじ３

作り方

1	もち米は洗って、水に１時間以上つけ、水気をきります。

2	いかは足と内臓を抜きます。足は吸盤を除き、１ｃｍ長さに切ります。

3	Ａを合わせ、いかの足を５分ほどつけてとり出します。汁はとっておきます。

4	いかの足ともち米を混ぜ、２等分して胴に詰めます。口をようじでとめます（いかが縮むので詰めすぎない）。

5	レンジ用袋に入れ、（３）の汁とだしを加えます。膨張して破裂しないよう、袋の口は少しあけておきます。

6	皿にのせて電子レンジで約５分加熱し、向きを返して約５分加熱します。

7	袋の口をあけてさらに約１０分加熱し、余分の水分をとばします。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.