緑豆おこわレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	緑豆おこわ
	調理時間：60分以上カロリー：468kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年6月

　〈4人分〉

緑豆	米用カップ１／２
もち米	米用カップ３
塩	小さじ１／２
いりごま（白）	大さじ１

作り方

1	緑豆は３６０ｃｃの水に５～６時間つけておきます。鍋に水ごと入れ、約１５分、かためにゆでます。

2	もち米は、洗って、たっぷりの水に３０分ほどつけます。水気をきり、耐熱容器に入れ、緑豆と塩を加えて混ぜ、豆のゆで汁をかぶるくらいに入れます。ゆで汁が足りなければ、水を加えます。

3	ラップまたはふたをして、電子レンジで約８分加熱し、ひと混ぜしてから、５分加熱、さらに混ぜて、４分加熱します。そのまま１分むらします。

4	器に盛り、ごまをふります。

メモ:

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