赤ピーマンとしいたけのさっぱりあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	赤ピーマンとしいたけのさっぱりあえピーマンのあざやかな赤が映える、彩り豊かなあえもの
	調理時間：15分以内カロリー：22kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年4月

　〈4人分〉

赤ピーマン	大１個（２００ｇ）
しいたけ	４個
糸みつば	１／３束（１５ｇ）
Ａ
レモン汁	大さじ２
砂糖	大さじ１／２
塩	小さじ２／３

作り方

1	赤ピーマンは軸をとって縦に６等分し、しいたけは軸をとります。グリルで、赤ピーマンは表面が黒くこげるまで、しいたけは両面に焼き色がつくまで焼きます。

2	赤ピーマンを冷水にとります。こげた皮をむき、５ｍｍ幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。みつばは葉と茎を分け、茎は３ｃｍ長さに切ります。

3	Ａを合わせ、（２）をあえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.