きゅうりとセロリのからしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きゅうりとセロリのからしあえさっぱりした和えごろもにからしを加え、味をぴりっとひきしめました
	調理時間：15～30分カロリー：19kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月

　〈4人分〉

きゅうり	2本
セロリ	大１本（150ｇ）
Ａ
砂糖	小さじ1
練りがらし	小さじ1/2～1
塩	小さじ1／6
酢	大さじ1／2
しょうゆ	大さじ1／2
ごま油	少々

作り方

1	きゅうりは４ｃｍ長さに切り、それぞれを８つ割り、セロリは筋をとって４ｃｍ長さに切り、縦に５ｍｍ厚さに切ります。Ａは合わせます。

2	湯をわかしてきゅうり、セロリを入れます。ひと煮立ちしたらざるにとり、水気をしっかりきります。

3	(2)が熱いうちにＡにつけ、時々混ぜて、20分ほどおいて味をなじませます。

メモ:

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