たけのこのさっと焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこのさっと焼きかんたんこのうえなしで、あとをひく。酒の肴にも。
	調理時間：15分以内カロリー：40kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年3月

　〈2人分〉

1	たけのこは形を生かして３mm厚さに切ります。Ａは合わせます。

2	フライパンに油を入れて、たけのこを並べ、弱火で両面焼きます。焼き色がついたら、Ａを一度に入れ、強火で汁気をとばしながら焼きつけます。

3	けずりかつおを入れて火を止めます。

メモ:

ゆでたたけのこは、皮をむいて水につけます。毎日水を変えれば、冷蔵で約１週間もちます。少量ならラップで包んで。

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