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湯葉としめじのお吸い物

湯葉としめじのお吸い物
湯葉のツルッとした舌ざわりを楽しみます
調理時間：15分以内
カロリー：21kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2008年2月
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材料　〈4人分〉
だし 　　６００ｍｌ
湯葉（乾燥） 　　２枚（１０ｇ）
しめじ 　　１／２パック（５０ｇ）
A 　　
　塩 　　小さじ１／３
　しょうゆ 　　小さじ１
みず菜 　　少々
作り方
1 湯葉は水につけてもどし、４～５ｃｍ角に切ります。しめじは石づきをとり、小房に分けます。
2 みず菜はあらくきざみます。
3 鍋にだしを温め、（１）を加えます。ひと煮立ちしたら、Ａを加え、味をととのえます。器に盛り、みず菜を散らします。
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