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コロコロとうふのチーズ焼き

コロコロとうふのチーズ焼き


カリカリのチーズがGOOD。ビールが進みます
調理時間:15分以内
カロリー:256kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2010年12月
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材料 〈2人分〉
もめんどうふ   1丁(300g)
サラダ油   大さじ1/2
こしょう   少々
しょうゆ   大さじ1/2
ピザ用チーズ   60g
パセリ(みじん切り)   小さじ1
作り方
1 とうふは1.5cm角に切り、ペーパータオルで包んで皿にのせ、電子レンジで1分30秒(500W)ほど加熱し、水気をきります。
2 フライパンに油を温め、とうふを入れ、強めの中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
3 こしょうをふり、しょうゆを回し入れ、ピザ用チーズをのせます。火を止め、ふたをして、チーズを溶かします。
4 皿に盛り、パセリを散らします。

メモ:  

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