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えのきとあさりの梅あえ

えのきとあさりの梅あえ


梅しそ味でさっぱり。
調理時間:15分以内
カロリー:62kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2012年9月
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材料  
えのきだけ   1袋(100g)
  大さじ1
しその葉(せん切り)   3枚
あさりの水煮(缶詰など)   30g
梅干し   大1個(20g)
作り方
1 えのきはほぐして2cm長さに切り、器に入れて酒をふる。ラップをして電子レンジで約2分(500W)加熱する。さます。
2 梅干しの果肉を包丁でたたき、1としそ、あさりをあえる。

メモ: カロリーは全量の値。

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