ピーマンとじゃこのいり煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ピーマンとじゃこのいり煮じゃこを炒めて香ばしく。
	調理時間：15分以内カロリー：124kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月

　〈2人分〉

ピーマン	４個（160g）
さつま揚げ	２枚（50g）
ちりめんじゃこ	20g
ごま油	大さじ1／2
A
酒	大さじ1／2
しょうゆ	大さじ1／2
みりん	小さじ1
七味とうがらし	少々

作り方

1	ピーマンは縦半分に切り、横５mm幅に切る。さつま揚げは、５mm幅に切る。Ａは合わせる。

2	フライパンにごま油を温め、ちりめんじゃこをカリッとするくらいまで強めの中火で炒める。さつま揚げとピーマンを加え、１～２分炒める。

3	Ａを加え、汁気がなくなるまで中火で炒め煮する。器に盛りつけ、七味とうがらしをふる。

メモ:

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