サーモンののっけ盛りレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	サーモンののっけ盛り人気のサーモンが華やかな一品に。おもてなしにも活躍します。
	調理時間：15～30分カロリー：229kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年12月

　〈3人分〉

刺身用サーモン（さく）	150g
A
塩	小さじ1／6
レモン汁	小さじ２
マヨネーズ	小さじ２
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ２
たまねぎ	1／2個（100g）
ブロッコリースプラウト	1／2パック
サラダ菜	６～８枚
イクラ	30g

作り方

1	Ａは合わせる。サーモンは５mm厚さのそぎ切りにする。サーモンにＡをからめ、約10分おいてなじませる。

2	たまねぎは長さを半分にして薄切りにし、水にさらして、水気をきる。スプラウトは洗って根元を切り落とす。サラダ菜は洗って水気をきる。

3	材料をそれぞれ３～４等分にする。器にサラダ菜、たまねぎ、サーモンを順番にのせる。

4	イクラ、スプラウトをのせる。

メモ:

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