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長いものバター焼き

長いものバター焼き
バターやごまの風味も低塩に役立ちます
調理時間：15分以内
カロリー：111kcal
掲載書籍：がんを予防する料理読本
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材料　〈2人分〉
長いも 　　２００ｇ
サラダ油 　　大さじ１／２
バター 　　５ｇ
しょうゆ 　　小さじ１／２
いりごま（黒） 　　小さじ１／２
作り方
1 長いもは、１cm厚さの輪切りにし、皮をむきます。
2 フライパンに油を熱し、中火で長いもを色づくまで焼きます。裏返してバターを少しずつのせ、ふたをして２分ほど焼きます。しょうゆを入れ、フライパンをゆすって火を止めます。
3 器に盛って、ごまをのせます。
メモ:  
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