とりもも肉のローストレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	とりもも肉のローストオレンジが香るローストチキンです
	調理時間：30～60分カロリー：186kcal 掲載書籍：家庭料理

　〈4人分〉

とりもも肉（骨つき）	４本
オレンジ＊	１個
しょうゆ	大さじ２
酒	大さじ２
しょうが汁	小さじ１
〈つけ合わせ〉
オレンジ	１個
プリーツレタス	２～３枚

作り方

1	とり肉は、皮側をフォークで数か所さし、裏側からは骨にそって切り目を入れ、味がしみやすいようにします。

2	オレンジ１個をしぼり、しょうゆ、酒、しょうが汁を合わせ、とり肉を１～２時間つけます。途中、何度か上下を返します。

3	オーブン皿にアルミホイルを敷き、とり肉の皮を上にして並べます。２００～２２０℃に熱したオーブンで２０～２５分、ときどきつけ汁をかけながら焼きます。竹串がすっと通り、透明の汁が出れば焼きあがりです。

4	プリーツレタスは洗って水気をきり、大きくちぎります。オレンジは等分に切り分け、それぞれ、肉とともに皿に盛ります。

メモ:

＊オレンジジュースを使う場合は80ml

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.