とりレバーのソース漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とりレバーのソース漬けあきのこないウスターソース味です。常備菜のレパートリーにどうぞ。
	調理時間：15～30分カロリー：132kcal 掲載書籍：家庭料理

　〈4人分〉

とりレバー	４００ｇ
ねぎ	１／２本
しょうが	小１かけ
Ａ
ウスターソース	カップ１／２
しょうゆ	大さじ１
みりん	大さじ１

作り方

1	レバーはひと口大に切り、水をはったボールの中で洗います。水は２～３回かえます。

2	ねぎはぶつ切りにし、しょうがは包丁の腹でつぶします。

3	湯をカップ６わかし、（１）、（２）を入れ、アクをとりながら３～４分ゆでます。ざるにとって水気をきり、器に移します。

4	Ａを火にかけ、沸とうしたら（３）の器にそそぎます。２０分ほどで味がしみます。

メモ:

冷蔵庫で、４～５日保存できます。

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