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ごまのしどり

ごまのしどり


オーブンなしでも作れる上品料理
調理時間:15分以内
カロリー:196kcal
掲載書籍:スピード料理
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材料 〈4人分〉
とりひき肉   300g
  1個
かたくり粉   大さじ1と1/2
  大さじ1
しょうゆ   大さじ1と1/2
砂糖   小さじ1
のり   1枚
いりごま(白)   大さじ3
ししとうがらし   1/2パック
 塩   少々
作り方
1 オーブンを220~250度Cに温めます。
2 ひき肉、卵、かたくり粉、酒、しょうゆ、砂糖をボールに入れて、よく練ります。
3 オーブン皿にのりを置き、(2)をその上に平らにのばし、ごまをふりかけます。
4 オーブンで10~12分焼きます。ししとうがらしもオーブンで3分ほど焼き、塩をふります。
5 焼けたのしどりを長方形か扇形に切ります。

メモ: オーブントースターかフライパンでも作れます。どちらもアルミホイルで四角い囲いを作って入れ、フライパンはふたをして弱火で焼きます

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