さばのしそ包みレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さばのしそ包み酒の肴にもぴったりです
	調理時間：15分以内カロリー：250kcal 掲載書籍：スピード料理

　〈4人分〉

1	さばは骨をとって、ひと切れを３～４つのそぎ切りにし、酒と塩をかけて３分ほどおきます。

2	フライパンに油を熱し、さばを表、裏とも色よく焼きます。

3	梅干しは種をとって包丁でたたき、けずりかつおを混ぜ合わせます。

4	しその葉の裏側に（３）を塗り、さばを包みます。

メモ:

さばは骨を下にし、包丁を水平にねかせて骨の部分をそぎとります。

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