わかさぎのレモンソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	わかさぎのレモンソース１年中ある冷凍わかさぎ。凍ったままで揚げられます。冷蔵庫で３日はもつ料理。
	調理時間：15分以内カロリー：107kcal 掲載書籍：スピード料理

　〈4人分〉

わかさぎ（冷凍）	２００ｇ
塩	少々
こしょう	少々
小麦粉	大さじ１
揚げ油	適量
セロリー（茎）	小１本（７０ｇ）
Ａ
水	カップ１／２
スープの素	小さじ１／２
砂糖	大さじ１
塩	小さじ１／４
かたくり粉	小さじ１
こしょう	少々
レモン汁	大さじ２

作り方

1	わかさぎは水でさっと洗って軽く塩、こしょうをし、小麦粉を茶こしでかけます（ポリ袋の中まぶしてもよい）。

2	揚げ油を中温（約１７０度Ｃ）に熱し、魚を４～５分、カリッとするまで揚げます。

3	セロリーは筋をとり、薄い小口切りにします。

4	Ａを小鍋で煮立てて（３）を入れ、少し煮てレモン汁を加えます。

5	わかさぎに（４）のレモンソースをかけます（冷やしてもよい）。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.