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生揚げとわけぎのみそいため

生揚げとわけぎのみそいため
食が進むおそうざい。
調理時間：15分以内
カロリー：147kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
生揚げ 　　１枚
わけぎ 　　１束（１５０ｇ）
しょうが 　　１かけ
サラダ油 　　大さじ１／２
ごま油 　　大さじ１／２
Ａ 　　
　赤みそ 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ２
　しょうゆ 　　大さじ１／２
いりごま（白） 　　大さじ１
作り方
1 生揚げは熱湯をかけ、幅半分にし、５ｍｍ厚さに切ります。
2 わけぎは４～５ｃｍに切り、しょうがは皮をむき薄切りに。
3 Ａを合わせます。
4 油とごま油を熱してしょうがをいため、生揚げを入れていためます。わけぎを加えてしんなりしたら、（３）を手早く混ぜ、盛ってごまをふります。
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