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たまねぎの梅がつお

たまねぎの梅がつお
 
調理時間：15分以内
カロリー：36kcal
掲載書籍：野菜料理
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材料　〈4人分〉
たまねぎ 　　中１個（２００ｇ）
けずりかつお 　　カップ１／３（４ｇ）
梅干し 　　４個
しょうゆ 　　小さじ２
サラダ油 　　小さじ１
作り方
1 たまねぎは縦半分に切り、薄切りにして水にさらします。２～３回水をかえてよくさらし、食べてみてほどよいからみになったら、ざるにとっと水気をきります。
2 けずりかつおは、ラップをかけずに電子レンジに約３０秒かけて（または鍋でさっとからいりする）、手で細かくもみます。
3 梅干しは果肉を包丁でたたいて細かくし、しょうゆ、サラダ油、（２）を混ぜます。
4 器にたまねぎを盛り、（３）であえます。
メモ:  
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