ふきの甘から煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	ふきの甘から煮
	調理時間：15～30分カロリー：92kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

1	ふきは生のまま皮をむき、３ｃｍ長さに切ります。たっぷりの熱湯で２～３分ゆでて、水にとります。

2	赤とうがらしは種をとって、小口切りにします。

3	鍋に油を熱し、水気をきったふきを入れ、中火で２～３分いためます。だしと調味料を加え、時々混ぜながら、弱火で汁気がなくなるまで煮て、最後に（２）を混ぜます。

メモ:

濃いめの色と味つけなので、下ゆでは、板ずりせずに、（１）のような方法でもよいのです。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！


詳細はこちら