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かぶのさっとゆでサラダ

かぶのさっとゆでサラダ


さっとゆでて、味も歯ごたえもよく。
調理時間:15分以内
カロリー:101kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
かぶ   2個(200g)
スモークサーモン   2~3枚
ドレッシング   
 粒マスタード   小さじ1/2
 塩   小さじ1/8
 酢   大さじ1
 サラダ油   大さじ1
作り方
1 かぶは茎を1cmほど残し、8等分ずつのくし形に切ります。皮をむきます。熱湯で30秒ほどゆで、ざるにとってさまします。
2 スモークサーモンは長さを半分に切ります。
3 ドレッシングの材料を混ぜます。かぶとサーモンをあえます。

メモ:  

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