かぶの浅漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶの浅漬け残ったかぶ１個で作れます
	調理時間：15分以内カロリー：17kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

1	かぶは５ｍｍ厚さの半月切りにします。葉は３ｃｍ長さに切って、熱湯でさっとゆでます。かぶと葉を合わせて、塩小さじ１／３（材料外）をふり、軽くもんで１０分ほどおきます。

2	赤とうがらしは種をとって、小口切りにします。

3	ボールにＡを合わせます。（１）の水気をしぼって加え、赤とうがらし、ゆずの皮を加えてあえます。

メモ:

ゆずはレモンでも代用できます。

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