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かぼちゃのキッシュ

かぼちゃのキッシュ
手のひらサイズの西洋かぼちゃで。
調理時間：30～60分
カロリー：247kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈4人分〉
かぼちゃ（西洋種・小玉） 　　１個（５００ｇ）
たまねぎ 　　１／４個（５０ｇ）
ハム 　　１枚
Ａ 　　
　サラダ油 　　小さじ１
　バター 　　１０ｇ
塩 　　少々
こしょう 　　少々
＜卵液＞ 　　
　卵 　　１／２個
　生クリーム 　　５０ｍｌ
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
ピザ用チーズ 　　４０ｇ
作り方
1 かぼちゃを丸ごとラップで包み、電子レンジで５～６分加熱（５００Ｗ）してやわらかくします。
2 たまねぎは薄切り、ハムは１ｃｍ幅に切ります。Ａで両方をいため、塩、こしょうをふります。
3 卵液の材料を混ぜます。
4 かぼちゃを上から１～２ｃｍのところで切り、種とわたをくり抜きます。（２）を八分目ほど詰め、卵液を口まで流します。箸でつついて液をいきわたらせ、チーズをのせます。
5 １８０℃のオーブンで１０分、１６０℃に下げてさらに約１５分焼きます。
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