焼きエリンギレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼きエリンギまつたけ同様シンプルに焼くのが美味
	調理時間：15分以内カロリー：61kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

エリンギ	大１パック（１５０ｇ）
白ワイン	大さじ１／２
バター	１０ｇ
バルサミコソース
バルサミコ	大さじ１
しょうゆ	小さじ１／２

作り方

1	エリンギは石づきを除きます。大きければ長さを半分にし、５ｍｍ厚さくらいに縦に切ります。

2	フライパンにバターを溶かし、中火でエリンギの両面を焼きます。ワインをふりかけます。

3	器にソースを合わせ、ラップなしで電子レンジで１分～１分３０秒加熱（５００Ｗ）し、半量に煮つめます。エリンギにかけます。イタリアンパセリ（材料外）などを添えても。

メモ:

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