回鍋肉（ホイコーロー）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	回鍋肉（ホイコーロー）作ってかんたん、食べて満足。キャベツＮo１のおかず
	調理時間：15～30分カロリー：232kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

キャベツ	１６０ｇ
豚ばら肉	８０ｇ
ピーマン	１個
ねぎ	１０ｃｍ
にんにく	小１かけ（５ｇ）
Ａ
甜麺醤	大さじ１
しょうゆ	小さじ１／２
中国酒（または酒）	大さじ１／２
サラダ油	大さじ１／２
豆板醤	小さじ１／３

作り方

1	キャベツは４～５ｃｍ角に切ります。ピーマンは縦６つ割りにしたものを斜め半分に切ります。ねぎは斜め薄切りに、にんにくはみじん切りにします。

2	豚肉は４～５ｃｍ長さに切ります。

3	Ａを合わせます。

4	大きめのフライパンに油とにんにくを入れて、中火で軽くいため、肉を加えていためます。

5	肉に焼き色がついたら、豆板醤を加えて混ぜ、野菜を全部加えます。大きく混ぜ、キャベツがしんなりし始めたら、Ａを加えてからめます。

メモ:

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