さつまいもと豚肉の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもと豚肉の煮ものさつまいもの甘味もほどよく、主菜になる煮ものです。
	調理時間：15分以内カロリー：195kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さつまいも	小１本（１５０ｇ）
豚もも肉（薄切り）	８０ｇ
しょうが	小１かけ（５ｇ）
ねぎ	１０ｃｍ
サラダ油	小さじ１／２
Ａ
水	カップ１／４
みりん	大さじ１
しょうゆ	小さじ２

作り方

1	さつまいもは皮つきのまま１ｃｍ厚さの輪切りか半月切りにします。水にさらして、水気をきります。

2	しょうがは薄切りに、ねぎは４～５ｃｍ長さの斜め切りにします。豚肉は２ｃｍ幅に切ります。

3	フライパンに油を熱し、肉をいためます。肉の色が変わったら、しょうが、ねぎ、いもを加えていためます。

4	油がまわったらＡを加え、ふたをして弱火で７～８分、汁気がなくなるまで煮ます。

メモ:

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