さつまいもサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもサラダビタミンたっぷりで美肌効果もありそう
	調理時間：15～30分カロリー：237kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さつまいも	小１本（１５０ｇ）
にんじん	３０ｇ
カマンベールチーズ	５０ｇ
Ａ
マヨネーズ	大さじ１と１／２
酢	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
サラダ菜	２枚

作り方

1	さつまいもは１．５ｃｍ厚さの輪切りにして皮をむき、１．５ｃｍ角に切ります。水にさらします。にんじんは１ｃｍ角に切ります。チーズはひと口大に切ります。

2	鍋にいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかけます。沸とうしたら中火で３～４分ゆで、にんじんを加えてさらに２～３分ゆでます。やわらかくなったらざるにとり、さまします。

3	ボールにＡを合わせ、（２）とチーズをあえます。

メモ:

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