さといも汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さといも汁具だくさんでとろみもあって、温まります。
	調理時間：15～30分カロリー：127kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さといも	３個（２１０ｇ）
にんじん	３０ｇ
ねぎ	１／４本
こんにゃく	１／４枚（５０ｇ）
油揚げ	１／２枚（１５ｇ）
だし	カップ２と１／２
みそ	大さじ２

作り方

1	さといもは皮をむき、約２ｃｍ大に切ります。にんじんは５ｍｍ厚さの半月切りに、ねぎは１．５ｃｍ長さに切ります。

2	こんにゃくは約１ｃｍ角にちぎり、熱湯で１分ほどゆでます。油揚げは熱湯をかけ、縦半分に切って１．５ｃｍ幅に切ります。

3	鍋に、だしと、ねぎ以外の（１）（２）を入れて火にかけます。沸とうしたらふたをし、弱めの中火で約１５分煮ます。

4	いもがやわらかくなったら、ねぎを加え、みそをとき入れます。

メモ:

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