さやいんげんとさつま揚げの煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやいんげんとさつま揚げの煮ものいんげんが出盛る時期の副菜に。
	調理時間：15～30分カロリー：91kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さやいんげん	１００ｇ
さつま揚げ	小３枚（１００ｇ）
Ａ
水	カップ３／４
砂糖	小さじ１
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２

作り方

1	さやいんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切ります。

2	さつま揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大のそぎ切りにします。

3	鍋に（１）（２）とＡを入れて火にかけ、沸とうしたらふたをして弱めの中火にします。時々混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで１５分ほど煮ます。

メモ:

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