さやえんどうとささみのバターいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやえんどうとささみのバターいため手早くいためて歯ざわりと鮮やかな色をいかします。
	調理時間：15分以内カロリー：109kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さやえんどう	６０ｇ
セロリ	１／２本
とりささみ	２本（１００ｇ）
Ａ
酒	小さじ１
塩	少々
かたくり粉	小さじ１
バター	１０ｇ
酒	大さじ１
塩	小さじ１／８
こしょう	少々

作り方

1	さやえんどうは筋をとります。セロリは筋をとり、３～４ｃｍ長さの斜め切りにします。

2	とりささみはひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみこみます。

3	大きめのフライパンにバターを溶かし、ささみを入れて、色が変わるまでいためます。（１）を加えて１分ほどいため、酒、塩で調味します。最後に、こしょうを加えて火を止めます。

メモ:

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