さやえんどうとえのきのおひたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さやえんどうとえのきのおひたし細かく切って味をよくからませます。
	調理時間：15分以内カロリー：21kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

さやえんどう	５０ｇ
えのきだけ	１００ｇ
Ａ
だし	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
しょうが（すりおろす）	小１かけ（５ｇ）

作り方

1	さやえんどうは筋をとります。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ります。

2	熱湯でさやえんどうを３０秒ほどゆで、とり出します。次にえのきだけを加え、再び沸とうしたらざるにあげ、よく水気をきります。さやえんどうは、せん切りにします。

3	食べる直前に、Ａで（２）をあえます。盛りつけて、おろししょうがをのせます。

メモ:

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