ポテトサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトサラダ熱いうちに下味をつけるのがコツです
	調理時間：15～30分カロリー：266kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

じゃがいも	小２個（２５０ｇ）
Ａ
塩	少々
酢	小さじ１／２
にんじん	３０ｇ
たまねぎ	２０ｇ
きゅうり	１／２本（５０ｇ）
ハム	２枚

マヨネーズ	大さじ３
練りがらし	小さじ１／３

作り方

1	じゃがいもは皮をむいて４つ割りにし、にんじんは縦半分に切ります。一緒に鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えてゆでます。

2	５分ほどゆで、にんじんをとり出します。さらに５分ほどいもをゆで、やわらかくします。湯を捨てて火にかけ、水分をとばします。

3	じゃがいもは熱いうちにつぶして、Ａを混ぜます。にんじんはいちょう切りにします。

4	たまねぎは薄切りに、きゅうりは小口切りにし、それぞれ塩少々（材料外）をふってもみ、水気をしぼります。ハムは細切りにします。

5	マヨネーズにからしを混ぜ、全部をあえます。

メモ:

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