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せりのくるみあえ

せりのくるみあえ


メリハリのある甘酢の味が印象的。
調理時間:15分以内
カロリー:74kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
せり   1束(100g)
くるみ   15g
  
 みそ   大さじ1/2
 砂糖   大さじ1/2
 酢   大さじ1
作り方
1 せりは熱湯でさっとゆで、水にとって水気をしぼり、3cm長さに切ります。
2 くるみは熱湯につけて2分ほどおき、少しやわらかくします。水気をきって細かくきざみます。
3 くるみとAを混ぜ、食べる直前に、せりをあえます。

メモ:  

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