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だいこんのほたてあん

だいこんのほたてあん
忙しい日のおかずにおすすめ
調理時間：15～30分
カロリー：116kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
だいこん 　　３００ｇ
ほたて缶詰 　　小１缶（４５ｇ）
ねぎの緑の部分 　　５ｃｍ
サラダ油 　　大さじ１
Ａ 　　
　水 　　カップ１／２
　中華スープの素 　　小さじ１／２
　酒 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／６
水溶きかたくり粉 　　
　かたくり粉 　　小さじ１
　水 　　小さじ２
作り方
1 だいこんは皮をむき、４ｃｍ長さ２ｃｍ角の拍子木切りにします。ねぎはせん切りにします。
2 大きめのフライパンに油を熱し、だいこんをいためます。油がまわったら、ほたてを缶汁ごと加えてさっといため、Ａを加えます。弱めの中火で５分ほど煮ます。
3 だいこんがやわらかくなったら、水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。ねぎを加えて火を止めます。
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