だいこんの割り漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんの割り漬けポリ袋で漬けられます。
	調理時間：60分以上カロリー：48kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

だいこん	３００ｇ
つけ汁
砂糖	大さじ２
酢	大さじ１
塩	小さじ１
こんぶ	２ｃｍ
赤とうがらし	１本

作り方

1	だいこんは長さを半分に切り、皮をむき、縦４つ割りにします。

2	赤とうがらしは斜め半分に切って種をとります。

3	厚手のポリ袋に、つけ汁の材料を合わせます。だいこんを入れ、空気を抜いて口をとじます。室温におきます（水気が出てきます）。２時間くらいで食べられ、そのあとは冷蔵庫に移し、２日ほどもちます。

4	食べやすく切って盛りつけます。

メモ:

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