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たけのこのかか煮

たけのこのかか煮
歯ざわりがよくておいしい、季節の味
調理時間：15～30分
カロリー：61kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
ゆでたけのこ 　　２００ｇ
けずりかつお 　　５ｇ
Ａ 　　
　水 　　カップ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
作り方
1 たけのこは、太い部分を１ｃｍ厚さの輪切りか半月切りにし、穂先はくし形に切ります。
2 鍋にＡ、たけのこ、けずりかつおの３／４量を入れて火にかけます。沸とうしたら落としぶたと鍋のふたをし、弱めの中火で１５分ほどやわらかく煮ます。煮汁は１／３くらい残ります。
3 器に盛り、残りのけずりかつおをのせます。
メモ:  
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