にらのチヂミレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にらのチヂミ韓国風お好み焼き。おつまみに喜ばれます。
	調理時間：15～30分カロリー：244kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

にら	１／２束（５０ｇ）
あさり缶詰（むき身）	小１缶（６５ｇ）
ごま油	大さじ１
Ａ
卵１個＋水	合わせてカップ１／２
小麦粉	カップ１／２
塩	少々
たれ
コチュジャン	小さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
酢	大さじ１／２

作り方

1	にらは１５ｃｍ長さに切り、トレーに並べます。

2	あさりは汁気をきってボールに入れます。

3	Ａの卵をほぐして水を加え、カップ１／２にします。粉、塩を混ぜます。

4	あさりにＡを大さじ４混ぜます。にらに残りのＡをかけてあえます。

5	フライパンに油を熱して中火にし、にらの生地を広げます。３分ほどして表面が固まってきたら、あさりの生地を上に広げます。裏返して弱火で裏面も２～３分焼きます。

6	食べやすく切ります。たれを合わせて添えます。

メモ:

直径約２０ｃｍのフライパン１枚分です。

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