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にんじんとグレープフルーツのサラダ

にんじんとグレープフルーツのサラダ
酸味がさわやかなフルーツサラダ
調理時間：15～30分
カロリー：87kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
にんじん 　　１／２本（１００ｇ）
塩 　　小さじ１／８
グレープフルーツ 　　１／２個（１５０ｇ）
ドレッシング 　　
　砂糖 　　小さじ１／２
　塩 　　少々
　グレープフルーツの果汁 　　大さじ１
　サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 にんじんは斜め薄切りにし、せん切りにします。塩をふって混ぜ、５分ほどおいて水気を軽くしぼります。
2 グレープフルーツは果肉をとり出し、半分に切ります。果汁大さじ１をとります。
3 ボールにドレッシングの材料を混ぜ、にんじんとグレープフルーツの果肉をあえます。１０分ほど冷蔵庫において味をなじませます。
メモ:  
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