はくさいと厚揚げのいため煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	はくさいと厚揚げのいため煮ごはんにのせて丼にもできます
	調理時間：15～30分カロリー：149kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

はくさい	２００ｇ
厚揚げ（生揚げ）	１／２枚（１００ｇ）
きくらげ	２個
干しえび	１０ｇ
ごま油	大さじ１／２
Ａ
水	カップ１／２
中華スープの素	小さじ１／２
酒	大さじ１
塩	小さじ１／４
Ｂ
かたくり粉	大さじ１／２
水	大さじ１

作り方

1	干しえびは水カップ１／４（材料外）に２０分ほどつけてもどし、もどし汁はとりおきます。きくらげは水でもどし、２～３つに切ります。

2	はくさいは３ｃｍ長さ４ｃｍ幅に切ります。厚揚げは縦半分に切って７～８ｍｍ幅に切ります。

3	ＡＢはそれぞれ合わせます。

4	大きめのフライパンに油を熱し、はくさいを軸、葉の順に加えて中火でいためます。Ａ、厚揚げ、きくらげ、干しえびともどし汁を加えて５分煮ます。Ｂでとろみをつけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.