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はくさいとささみのピリ辛ごまあえ

はくさいとささみのピリ辛ごまあえ


電子レンジで作れるおかずです
調理時間:15分以内
カロリー:88kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
はくさい   150g
とりささみ   1本(50g)
  
 酒   小さじ1
 水   小さじ1
 塩   少々
  
 すりごま(白)   大さじ1と1/2
 しょうゆ   大さじ1/2
 砂糖   小さじ1/2
 みりん   小さじ1
 豆板醤   小さじ1/2
 ごま油   小さじ1
作り方
1 はくさいは洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱(500W)します。1cm幅に切って水気をしぼります。
2 ささみは皿にのせ、Aをふります。ラップをして電子レンジで約2分加熱します。さめたら、細くさきます。
3 Bを合わせ、はくさいとささみをあえます。

メモ:  

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