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ピーマンとじゃこのいため煮

ピーマンとじゃこのいため煮


油いためで青くささがとれます。
調理時間:15分以内
カロリー:75kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
ピーマン   3個(120g)
ちりめんじゃこ   大さじ2
サラダ油   大さじ1/2
  
 しょうゆ   大さじ1/2
 みりん   大さじ1/2
作り方
1 ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。2~3cm大の乱切りにします。
2 鍋に油を中火で温め、じゃこをいためます。ピーマンを加え、油がなじむまで1~2分いためます。Aを加え、混ぜながら汁気がなくなるまでいためます。

メモ:  

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