ほうれんそうのごまあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほうれんそうのごまあえしょうゆをかけてしぼると、水っぽさがとれます
	調理時間：15分以内カロリー：78kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

ほうれんそう	１／２束（１５０ｇ）
しいたけ	２個
Ａ
いりごま（白）	大さじ３
砂糖	小さじ１
しょうゆ	小さじ１
だし	大さじ１

作り方

1	ほうれんそうは熱湯でゆで、水にとって水気をしぼります。しょうゆ小さじ１／４（材料外）をかけて、もう一度しぼります。３ｃｍ長さに切ります。

2	しいたけは石づきをとり、オーブントースターかグリルで焼きます。薄い焼き色がついたら、細く切るか手でさきます。

3	ごまは鍋で１分ほどいってから、すり鉢があればざっとすり混ぜて（なければ包丁であらくきざんで）、Ａを合わせます。ほうれんそうとしいたけをあえます。

メモ:

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