みつばのあえものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	みつばのあえもの数秒加熱でみつばが食べやすくなります。
	調理時間：15分以内カロリー：11kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

糸みつば	スポンジ２個（４０ｇ）
えのきだけ	１／２束（５０ｇ）
Ａ
酒	小さじ２
塩	少々
ぽん酢しょうゆ
ゆずのしぼり汁	小さじ２
しょうゆ	小さじ１
だし（または水）	大さじ１／２
ゆずの皮（せん切り）	少々

作り方

1	みつばは３ｃｍ長さに切ります。えのきは根元を落とし、３～４ｃｍ長さに切ります。

2	ぽん酢しょうゆの材料を合わせます。

3	鍋に、えのきとＡを入れて火にかけ、混ぜながら１分ほどいります。みつばを加えてさっとひと混ぜして、火を止めます。

4	ぽん酢しょうゆで（３）をあえます。盛りつけて、ゆずの皮をのせます。

メモ:

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