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大豆もやしのナムル

大豆もやしのナムル
豆にも火を通すので、少し長くゆでます
調理時間：15分以内
カロリー：70kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
大豆もやし 　　１袋（２００ｇ）
Ａ 　　
　ねぎ（みじん切り） 　　３ｃｍ（５ｇ）
　いりごま（白） 　　小さじ１
　韓国粉とうがらし（または一味とうがらし少々） 　　小さじ１／４
　砂糖 　　小さじ１／２
　しょうゆ 　　小さじ２
　酢 　　小さじ１
　ごま油 　　小さじ１
作り方
1 大豆もやしはひげ根をとります。水カップ２に塩小さじ１／２（材料外）を加えた熱湯に、もやしを入れてふたをし、５～６分ゆでます。
2 ボールにＡを合わせます。
3 もやしの水気をよくきり、熱いうちにＡであえます。
メモ:  
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