レタスの肉みそかけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスの肉みそかけ濃厚な肉みそ味との組み合わせでおいしく
	調理時間：15～30分カロリー：190kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

レタス	２～３枚（１００ｇ）
豚ひき肉	１００ｇ
ゆでたけのこ	６０ｇ
しょうがのみじん切り	小さじ１
サラダ油	大さじ１／２
（かたくり粉大さじ１／２　水大さじ１）
Ａ
水	カップ１／２
砂糖	大さじ１
酒	大さじ１
みそ	大さじ１
豆板醤	小さじ１／２

作り方

1	レタスは冷水に２～３分つけてパリッとさせ、水気をきって１～２ｃｍ幅にザクザクと切ります。

2	たけのこは１ｃｍ角に切ります。

3	Ａを混ぜます。フライパンに油を熱して肉をいため、色が変わったら、しょうが、たけのこを加えていためます。Ａを加え、沸とうしたら、水どきかたくり粉でとろみをつけます。

4	器にレタスを盛り、熱々の（３）をかけます。

メモ:

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