とりの酒蒸し辛味ソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とりの酒蒸し辛味ソース電子レンジを使いこなして
	調理時間：15分以内カロリー：220kcal 掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)

　〈2人分〉

1	とり肉はフォークで皮に数ヶ所、穴をあけます。

2	耐熱容器にのせて、酒大さじ１をふりかけます。ラップをふんわりかけます。

3	電子レンジで約５分加熱します。

4	さめたら、１ｃｍ幅くらいのそぎ切りにします。

5	とうがらしは種をとって小口切りに、ねぎ３ｃｍはみじん切りにします。ソースの材料全部を器に入れ、約１分加熱して（ラップなし）、混ぜます。

6	ねぎ１０ｃｍはごく細く切り、水にはなしてパリッとさせ、ざるにあげます。

7	とりに（６）のしらがねぎを飾り、いただくときにソースをかけます。

メモ:

ソースは深めの器で加熱すると、煮立ってもとび散りません。時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。

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