キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
棒々鶏

棒々鶏
電子レンジを使いこなして
調理時間：15分以内
カロリー：280kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
とりむね肉（またはもも） 　　２００ｇ
酒 　　大さじ１
塩 　　少々
ねぎ（みじん切り） 　　４ｃｍ
しょうが（みじん切り） 　　少々
きゅうり 　　１本
塩 　　少々
トマト 　　１個
〈棒棒鶏ソース〉 　　
　練りごま 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１
　酢 　　小さじ１
　ラー油 　　小さじ１
　しょうが汁 　　小さじ１／３
　おろしにんにく 　　少々
　（あれば）花椒・陳皮 　　少々
作り方
1 とり肉は、フォークで皮に数か所穴をあけます。皮を下にして皿にのせ、酒、塩をふり、ねぎとしょうがをのせます。ラップかふたをして、時間があれば１０～２０分おきます。
2 （１）を電子レンジで約５分加熱し、１ｃｍ幅くらいのそぎ切りにします。
3 きゅうりは板ずりして縦薄切りに（皮むき器を使うとかんたん）、トマトは半月切りにします。
4 深めの器にソースの材料を合わせ、電子レンジで約３０秒加熱します（ラップなし）。
5 きゅうり、トマトを飾って、とり肉を盛り、ソースをかけます。
メモ: とりだすときは熱いので気をつけて。／時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.